De olijfboom in de religie

De olijfboom speelde niet alleen een belangrijke rol in de geschiedenis en de mythologie. Ook vandaag nog vervult de olie een belangrijke rol in het spirituele leven van alledag. De plengoffers uit de oudheid, leven ook nu nog voort in de godsdienst. Bij de doopplechtigheid wordt een kind eerst volledig ondergedompeld in water, en nadien volledig ingewreven met olijfolie. Ook in de kerk speelt de olijfolie een belangrijke rol. De olie voedt namelijk de vlam van de Heilige Geest, en laat het eeuwige licht schijnen op de iconen in het huisaltaar of de kerk. Ook in de talloze “iconostasen”, de miniatuurkerkjes langs de rand van de weg en op de graven , staat er altijd een flesje olie bij de hand. Veel vrouwen steken nog elke avond een olielampje aan om de ziel van een dierbare overledene te gedenken.