Langs de weg naar Sfakia, ligt het wijnhuis van Andreas Dourakis. Sinds enkele jaren deelt Andreas zijn passie voor wijn met zijn zoon ... die ongetwijfeld met verve de traditie zal verder zetten. Bij Dourakis kopen we onder meer de rode (huis-)wijn in een "bag in box". De roséwijn daarentegen (onder meer op basis van Grenache Rouge)laten we bijvullen in (glazen) kruiken. Andreas Dourakis heeft echter ook lekkere wijn op fles zoals zijn Rizitis (rosé) en Cabernet Sauvignon. Deze laatste wordt bewaard op eikenhouten vaten, en draagt het Dia-label. Dat wordt toegekend aan wijnen van biologische herkomst. Deze cabernet sauvignon is eigenlijk een echte winterwijn. Hij smaakt echter ook heerlijk tijdens de koele avonden van de afgelopen dagen. Die nodigen beslist uit om het haardvuur aan te steken, en van de avondstilte te genieten bij een goed glas wijn.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten